التخطي إلى المحتوى
الزربيان العدني بالدجاج 

الزربيان العدني بالدجاج

المكوّنات
4بطاطس متوسطة  /,, و½ دجاجة  /2بصلة /بسباس-فلفل-ا

3 أكواب رز /علبه زبادي صغير  /6حبات ثوم

بهارات:

قرفة
ورق غار
بهارات مشكلة صحيحة:
قرنفل
هيل
فلفل اسود
كزبرة، كمون

الخطواتا

الرز ينقع.. بعدين نغليه مع ملح نصف غلوة وبعدين نصفيه
في هذه الوقت يكون الخصار جاهز البصل نقليه لما يحمر لونه مع البطاطا والدجاج والبهار الصحيح القرفة وورق الغار
في الخلاط زبادي وثوم وماء
بعد ما ياخذ الدجاج والبطاطا وقته وشيبدأ يستوي نضيف له الحوائج المشكلة المطحونة والملح ونقلب
بعد كدا نسكب عليه الخليط الى في الخلاط ونخليه يتسبك ونغطي عليه لما يستوي الدجاج والبطاطا تمامًا نضيف الرز وعلى الوجه لون الزعفران ونخليه ربع ساعة على نار هادئة وبالأخير ونبخره.وصحة وعافية🔥🤤♥️

ملاحظة: البهارات الصحيحة كلها مع بعض تحمص على المقلاة قليل بعدين لخلاط الحوائج وتستخدم في كثير طبخات ونكهتها جميلة👌🏻😋

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *